التوت هو ثمرة شجيرة يمكن استهلاكها مباشرة أو استخدامها في الطب. له تأثيرات تقوية الكلى، وتقوية اليانغ، وتحسين البصر، وفقدان الوزن. مستخلص التوت له تأثير الدواء القابض والكلى الهزيل، وحماية الكبد والبصر، وتجميل البشرة، وفاتح للشهية وتنشيط الطحال.
طعمها حلو وحامض، وأغصان النبات لها أشواك شائكة. التوت لديه العديد من الأسماء المستعارة.
فاكهة التوت هي فاكهة مجمعة، متوفرة باللون الأحمر والذهبي والأسود. يتم استخدامه كفاكهة في أوروبا والولايات المتحدة. يتم توزيعه على نطاق واسع في الصين ولكنه غير معروف كثيرًا. تتم زراعته بكميات صغيرة فقط في الشمال الشرقي وهو نادر نسبيًا في السوق. يمكن استخدام نبات التوت طبيًا وله العديد من القيم الطبية. ثمارها لها تأثير منشط الكلى ومنشط جنسي. زيت التوت هو حمض دهني غير مشبع يمكن أن يعزز إفراز الهرمونات من البروستاتا.
فاكهة التوت صالحة للأكل وتم زراعتها في أوروبا لفترة طويلة. وتستخدم معظم الأصناف المزروعة كفاكهة. فاكهة التوت غنية بفيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف. يحتوي كل 100 جرام من التوت على 87% ماء، و0.9 جرام بروتين، و4.7 جرام ألياف، ويمكن أن يوفر 209.3 كيلوجول من الحرارة. يمكن أن يخفف التوت بشكل فعال من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل الذبحة الصدرية، ولكنه يسبب في بعض الأحيان إسهالًا خفيفًا. فاكهة التوت حامضة وحلوة، وتعرف باسم "الفاكهة الذهبية".
اسم المنتج |
مستخلص التوت |
مصدر |
الأدغال مغطاة |
جزء الاستخراج |
فاكهة |
تحديد |
الأنثوسيانين 20%، 25% |
مظهر |
مسحوق أرجواني غامق |
1. الغذاء.
2. المنتجات الصحية.
3. مستحضرات التجميل.
4. المشروبات الوظيفية