الفلفل الأسود هو نبات كرمة مزهر من فصيلة الفلفل، ذو طعم فاكهي حار، وهو من أقدم التوابل التي استخدمها الناس. تتحول ثمرة الفلفل الأسود إلى اللون الأحمر الأسود عندما تنضج وتحتوي على بذرة واحدة. مستخلص الفلفل الأسود له تأثيرات تقليل البلغم، وإزالة السموم، وإزالة المواد السمكية والدهنية، وتعزيز الشهية، وتخفيف الإسهال، والحفاظ على البكتيريا، وتعزيز الطعم.
بيبيرين هو قلويد مستخرج من فاكهة الفلفل. البيبيرين عالي النقاء عبارة عن مسحوق بلوري أصفر فاتح أو أبيض على شكل إبرة أو على شكل قضيب قصير. أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن البيبيرين يساعد على زيادة امتصاص بعض الفيتامينات مثل السيلينيوم وفيتامين ب والبيتا كاروتين.
اسم المنتج |
مستخلص الفلفل الأسود |
مصدر |
بايبر نيجروم L. |
جزء الاستخراج |
فاكهة |
تحديد |
50%-99% البيبيرين HPLC |
مظهر |
مسحوق أصفر فاتح |
1. الطب.
2. المنتجات الصحية.